Mis à jour le 18/01/2021
Le chef David Bouley
David Bouley est le chef du restaurant Bouley de New York. Elevé dans le Connecticut, il a été très influencé par la vie dans la ferme de ses grands parents, son héritage français, et l'habitude de consommer des produits frais et de qualité.
David Bouley a travaillé des restaurants depuis son plus jeune âge, dans des villes comme Santa Fe, New Mexico, Cape Cod, en France et en Suisse, notamment avec des chefs reconnus comme Roger Vergé, Paul Bocuse, Gaston Lenôtre.
Le chef a également travaillé dans des restaurants de New York comme Le Cirque, Le Périgord, et la Côte Basque. Un chef d'expérience donc, pour un restaurant qui sera sur votre liste pour visiter New York.
Le Bouley Restaurant de New York : restaurant français à Manhattan
Le Bouley Restaurant est un vrai monument de la cuisine fine et exquise. Le Bouley Restaurant est renommé dans le monde entier.
La carte des vins est très bien fournie au Bouley Restaurant. Les menus changent souvent, mais les truffes sont un élément important que l'on trouve toujours. Vous aurez le choix entre un menu 4 plats à 115$, ou un menu 7 plats à 195$, dans ce restaurant français de Tribeca. Il faut à tout prix réserver en avance pour avoir une chance de manger au restaurant the Bouley, car il est toujours complet !
Le Bouley New York est situé dans le quartier fashion Tribeca, sur Manhattan. Un super restaurant a essayer pour retrouver des saveurs françaises pendant des vacances New York.
Adresse du Bouley New York
163 Duane Street
New York, NY 10013
Téléphone : (212) 964-2525